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藕饼是一道家常的传统美食，制作简单，口感香甜可口。下面将介绍藕饼的家常做法。

首先，我们需要准备好以下材料：新鲜藕、面粉、白糖、花生油和适量的清水。

新鲜藕要选择外表光滑无损伤的，切成片状备用。

将面粉倒入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物质出现。然后加入适量的白糖，再次搅拌均匀。

将平底锅放在火上，加入适量的花生油，待油温升高后，将藕片一个个沾上面糊，放入锅中煎炸。

每一面煎至金黄色即可取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

将煎好的藕饼放在盘子里，撒上适量的白糖，可以根据个人口味添加适量的调料，如肉桂粉或者五香粉。

现在，一道美味的藕饼就做好了！可以趁热食用，口感香甜可口。也可以稍微晾凉后放入冰箱冷藏，吃起来更加清爽可口。

藕饼是一道制作简单、口感香甜的家常美食。只需要准备好材料，制作过程简单易行。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带给人们美妙的味觉享受。

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