(资料图)

十分钟左右

方法步骤：

1、将唐冠螺刷洗干净；锅里放入适量的清水，放入唐冠螺；大火煮沸，转小火煮十分钟左右；

2、捞出，将螺肉挖出来，去掉大肠等内脏；

3、将螺肉切成薄片；生姜切成碎末，大葱切成碎末，尖椒切成小圆段；

4、放油，油热后放入葱姜炒香，放入尖椒翻炒1分钟；放入螺肉继续翻炒3-5下；放入适量的盐、生抽，翻炒均匀出锅。

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